定番メニュー

和食処おおつぼ 女将からひと言
東加古川にある“和食処おおつぼ”では、皆様にご満足いただけるメニューを豊富にご用意いたしております。
楽しいときは、楽しく!嫌な気分のときは、スッキリと!
皆様の笑顔がいつもたえない、元気でイキイキしていただく場をご提供いたしております。

※本体価格で表示しております。季節により商品・価格の変わる場合があります。ご了承ください。

>>ランチメニュー
>>夜のメニュー


ランチメニュー

 
リニューアルランチ2015
    黒米ランチ 1,000円

    ・黒米ごはん +180円で巻寿司3貫に  
    ・黒米ごはん +280円で焼鯖寿司3貫に
    ・黒米ごはん +380円で〆鯖寿司3貫にチェンジできます
    ・しん小鍋   ほんのり唐辛子の効いた一人用鍋です
    ・小鉢3品   煮もの/和えもの/酢のものなど
    ・小皿1品
    ・サラダ
    ・デザート
    ・コーヒー
  

  
※その他、アルコール(500円)もございます  注意ランチタイムのみのお値段です
※店内の混雑状況によっては、夜のメニューもお作りしますので、お申し付け下さい。



お食事メニュー

お造り
お造り
煮物
煮物
焼き物
焼き物
揚げ物
揚げ物
その他
その他
ご飯もの
ご飯もの
コース
コース

お飲み物
ビール
(中瓶)

ビール(中瓶)
焼酎

焼酎
冷酒

冷酒
日本酒

日本酒
酎ハイ

酎ハイ
ソフト
ドリンク

ソフトドリンク
ボトル
キープ

ボトルキープ


お食事
お造り
お造り

●盛り合わせ
 -----1,000円~
●旬の魚
 -----450円~
●中トロ
 -----1,000円
●マグロ
 -----600円
●シメサバ
 -----500円
●鯛の昆布締め
 -----500円
●カツオのタタキ
 -----500円
●タコ
 -----500円
●イカ
 -----500円
○鴨のロース
 -----600円
○馬刺し
(熊本直送)
 -----900円⇒600円
○タテガミ
 -----900円⇒600円
煮物
煮物
●鯛のあら煮
 -----600円
●めばるの煮付け
 -----600円
●野菜の煮物
 -----300円~
●皮はぎ煮付け
 -----600円
●いわし煮付け
 -----300円
焼き物
焼き物

●旬の魚の塩焼き
 -----600円
●鶏の塩焼き
 -----600円
●鮎の塩焼き
 -----700円
●鰻の蒲焼(国産)
 -----800円
●アジの塩焼き
 -----400円
●ゲソの塩焼き
 -----500円
●サンマの塩焼き
 -----400円
●焼きなす
 -----300円
揚げ物
揚げ物
●カレイの唐揚
 -----600円
●天ぷら盛り合わせ
 -----800円
●するめの天ぷら
 -----400円
●うずら串フライ
 -----500円
●フライドポテト
 -----400円
●下足の唐揚
 -----500円
●鶏の唐揚
 -----600円
●イカリングフライ
 -----500円
その他
その他
●手作り特製
グラタン
 -----(大)600円
 -----(小)400円
●冷やしトマト
 -----300円
●冷奴
 -----300円
●めざし
 -----300円
●ししゃも
 -----300円
●出し巻き
 -----400円
●あじ南蛮漬け
 -----300円
●枝豆
 -----300円
●タコワサビ
 -----300円
●サラダ
(各種あり)
 -----各400円
●山芋タンザク
 -----300円
●おでん
(各種あり)
 -----各100円
●焼きうどん
 -----600円
●あさり酒蒸し
 -----500円
●ちりめんおろし
 -----300円
●もろきゅう
 -----300円
●湯豆腐
 -----500円
●もずく
 -----300円
ご飯物
ご飯物
●おにぎり
(2個)
 -----350円
●お茶漬け
 -----350円
コース
コース

●3,000円コース(写真↑)
 造り(2品)/焼き物/揚げ物/寿司/デザート
●3,000円より1,000円刻みでご用意しております
 ご予算に応じてお作りいたします
●飲み放題プランもございます




お飲み物
ビール(中瓶)
ビール(中瓶)

●生ビール(アサヒ)
●アサヒスーパードライ
●キリンクラシックラガー
焼酎
焼酎
●水割り、湯割り、ロック
(芋 麦 米 しそ)
冷酒
冷酒

●大和小槌
720ml -----6800円
●五山四季
180ml -----700円
●無
300ml -----1,350円
●龍力
720ml -----6,800円
日本酒
日本酒
●沢の鶴
 -----(1合)450円
 -----(2合)800円
酎ハイ
酎ハイ

●レモン
●ライム
●カルピス
●コーク
ソフトドリンク
ソフトドリンク
●オレンジジュース ---250円
●カルピス ---250円
●コーラ ---250円
●ウーロン茶 ---250円
焼酎ボトルキープ
ボトルキープ
●いいちこ(麦)
900ml -----2,800円
●薩摩白波
(芋/25度)900ml
 -----3,000円
●鍛高譚(しそ)
720ml -----2,800円
●あらき(米)
 -----2,800円
●君子(米/25度)
- おおつぼ
オリジナル焼酎 -
 -----3,000円
●壱岐っ娘
(麦/38度)
 -----4,500円


  


黒米鯖寿司 「紫絵巻」

高級元祖黒米鯖寿司 「紫絵巻」高級元祖黒米鯖寿司 「紫絵巻」

ポリフェノールたっぷりの紫黒米入酢飯と肉厚の鯖の旨みをご堪能ください。
配送は、半生タイプです


紫絵巻誕生まで
今から数年前、「お母さん、こんなん知ってる?」娘を通して紫黒米と出会う。
ちょうど同時期に読んでいた浜村淳氏の著作「源氏物語 花はむらさき」に発想を得、
店でも人気のあった鯖寿司を紫色の酢飯にし「紫絵巻」と銘打つことを考案。
氏に「あなたの一ファンだが、著作『源氏物語 花はむらさき』を読んで、鯖寿司『紫絵巻』を思いついた。
ぜひ題字を書いていただけないだろうか?」と便りを出す。
数日後、氏より快諾のご連絡があり、励ましのお便りと色紙が届く。

本体価格
(鯖の大きさによりお値段が変わります) 2,200円


素材・特徴
高級元祖黒米鯖寿司 「紫絵巻」● 鯖…国内産にこだわり、いちばん脂の乗った旬の鯖を調理・冷凍
(熱にも調理にも強い寄生虫ですが、冷凍することによって死滅します)
鯖の旨みを存分に味わっていただくため編み出した当店独自の調理法
● 米…国内産 兵庫県産キヌヒカリ/ヒノヒカリを使用
● 紫黒米…国内産 ポリフェノールやビタミン・ミネラルに富んだ栄養食。
華やかな紫色と、もちもちした食感を生み出します。



出店履歴
高級元祖黒米鯖寿司 「紫絵巻」[2016年]
加古川市場まつりにて販売(加古川)予定
靴下まつりにて販売(加古川)予定
神鋼フェスティバルにて販売(加古川)予定
おどっこ市にて販売(加古川)
[2015年]
加古川市場まつりにて販売(加古川)
稲美町 にじいろふぁ~みんにて販売開始(加古郡)
靴下まつりにて販売(加古川)
神鋼フェスティバルにて販売(加古川)
おどっこ市にて販売(加古川)
[2014年]
加古川市場まつりにて販売(加古川)
靴下まつりにて販売(加古川)
神鋼フェスティバルにて販売(加古川)
焼鯖寿司を姫路城前土産物店にて販売(花見頃の日曜のみ)(姫路)
[2013年]
加古川市場まつりにて販売(加古川)
靴下まつりにて販売(加古川)
神鋼フェスティバルにて販売(加古川)
おどっこ市にて販売(加古川)
[2012年]
靴下まつりにて販売(加古川)
神鋼フェスティバルにて販売(加古川)
わくわく広場ニッケレポス店にて販売開始(土祝除く毎日)(加古川)
[2011年]
はりま矯正展(播磨社会復帰促進センター)にて販売(加古川)
靴下まつりにて販売(加古川)
神鋼フェスティバルにて販売(加古川)
おどっこ市にて販売(加古川) 
髙島屋大阪店にて7日間販売(大阪)
[2010年]
おどっこ市にて販売(加古川)
福島マルシェにて毎土曜販売(大阪)~2011年5月
[2009年]
店頭・通信販売開始



女将からひと言
当店の鯖寿司は、くせがなくとても食べやすいとご好評いただいております
鯖に限らず、青魚の苦手な方にもお勧めです。
ここ播州は昔から「祭りの時期には鯖寿司」が有名な土地でございます。
昔からの技法をアレンジしてより召し上がりやすく調理しております。

秋の美味しい鯖が入荷しました。ぜひご家庭でご賞味くださいませ。





その他の通信販売商品
高級白米鯖寿司 「嵐の君」
播磨繁昌巻
焼鯖寿司